Cangrejo de nieve se vende por un récord de $ 46G en una subasta en Japón

Se sabe que los amantes de los mariscos claman por cangrejo, y escenas de mafia han estallado en grupos. Pero un hombre subió la apuesta en la locura de los crustáceos el jueves, ahorrando más de 5 millones de yenes (alrededor de $ 46,000) por una criatura marina.

Como cabría esperar, se considera el precio más alto jamás pagado por el cangrejo, según los subastadores en Tottori, Japón. La costosa criatura, un cangrejo de nieve macho, tenía 14,6 centímetros (5,74 pulgadas) de ancho y pesaba 1,2 kilogramos (2,7 libras).

 El cangrejo de las nieves tiene

      El cangrejo de las nieves “probablemente estableció un nuevo récord mundial” de precio, según las autoridades locales.
       (STR / JIJI Press / AFP a través de Getty Images)

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Tetsuji Hamashita, presidente del mayorista de pescado Hanashita Shoten, se llevó a casa el premio récord, con planes de enviarlo a algunos de los mejores restaurantes de Tokio.

“Sé que es extremo. Pero es la costumbre “, dijo Hamashita a CNN. “Pero estoy seguro de que el sabor del cangrejo coincide con el precio”.

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En Japón , la temporada de pesca se celebra con una subasta inicial, llamada “mercado de cotizaciones festivas”, que tuvo lugar el día después de la apertura de la temporada de caza de cangrejos el 6 de noviembre. Tradicionalmente, se cree que el primer postor ganador del La temporada disfrutará de la mejor fortuna ese año, por lo que las subastas comienzan tan altas.

Hamashita admitió que pensó que se saldría con más de 3 millones de yenes.

Aún así, “vinimos a la primera subasta de este año con la esperanza de volver a ofertar el precio más alto del mundo”, dijo un representante de su empresa a Kyodo News . “Creo que es un buen cangrejo lleno de carne”.

El récord mundial Guinness anterior se estableció el año pasado con una oferta ganadora de 2 millones de yenes (alrededor de $ 18,000).

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El cangrejo de nieve, o zuwaigani en japonés, se cosecha durante los meses de invierno, también cerca de Tottori como las aguas entre Osaka e Hiroshima, donde se considera un manjar.

Este artículo apareció originalmente en el New York Post.


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