El dueño de la tienda de Montreal hace sus propios dulces Squid Game y es un éxito entre los fanáticos locales

El propietario de una tienda de conveniencia en Montreal, Robert Kim, dice que la popular serie de Netflix Squid Game tuvo un éxito especial.

El programa de Corea del Sur despierta gratos recuerdos de los juegos de la infancia y delicias deliciosas, aunque su paseo por los recuerdos no incluye la violencia letal representada en lo que se ha convertido en la serie más vista del servicio de transmisión con más de 111 millones de visitas. .

Kim y su esposa decidieron recrear la delicia azucarada, conocida como caramelo dalgona, que juega un papel central en el tercer episodio del programa, El hombre con el paraguas .

Una vez que la pareja dominó la técnica y la exhibió, los dulces se agotaron en la primera hora.

El programa ha convertido a dalgona en un éxito viral en plataformas de redes sociales, como Tik Tok y YouTube, ya que los fanáticos intentan grabar formas de los frágiles dulces en forma de panal que están hechos de azúcar derretida y un pizca de bicarbonato de sodio.

En el programa, los concursantes tienen que cortar con éxito una forma del caramelo para salvar sus vidas.

El thriller de nueve partes, en el que concursantes con problemas de liquidez juegan juegos infantiles con consecuencias mortales en un intento por ganar 45.600 millones de wones (47 millones de dólares canadienses), se lanzó en Netflix hace menos de un mes.

Ahora dalgona se sienta junto a la caja registradora en una exhibición hecha a mano en la tienda de Kim en el vecindario Saint-Henri de Montreal, donde apenas puede tenerlo en existencia.

Se pueden agregar formas a los dulces dalgona cuando el azúcar derretido se está enfriando. Es simplemente una cuestión de presionar ligeramente una forma en la superficie antes de que se endurezca. (Rowan Kennedy / CBC)

Tiene un sabor tostado, casi a nuez que Kim, a sus 50 años, recuerda haber saboreado mientras conversaba con sus amigos .

Hacían formas con los dulces, que se pueden picar o lamer en formas nuevas siempre que trabajes con delicadeza.

“Después de clase, mis amigos, yo y todos los compañeros de clase fuimos juntos. Jugamos el juego y lo disfrutamos”, dijo Kim.

La receta es bastante simple, pero la técnica de cocción requiere práctica, dijo Kim.

“Al principio, teníamos que tirar mucho porque necesitas una temperatura específica. Es muy difícil”, dijo.

Los caramelos tienen una forma impresa en la superficie bronceada con forma de concha.

Kim ha sido propietario y operador de Dépanneur Chez Claude & Claudette, ubicado en la calle Saint-Antoine, durante 26 años.

Dijo que se siente bien finalmente traer un poco de su juventud a Montreal.

“Nunca había tenido algo así en Canadá”, dijo. “Nada sabe a eso”.

Tan pronto como exhibió dulces dalgona, el dueño de la tienda de Montreal, Robert Kim, dijo que se agotaron dentro de una hora. No hace daño que haya una escuela secundaria al otro lado de la calle, agregó. (Rowan Kenned / CBC)

Kim dijo que vio Squid Game en dos días y se considera un gran admirador. No podía dejar de mirar, dijo.

Ahora que ha estado vendiendo los dulces por un tiempo, se ha corrido la voz en las redes sociales y los clientes vienen a buscarlos, dijo. Se agotan rápidamente a 1,99 dólares la pieza.

En lo que a él respecta, dijo, dalgona siempre tendrá un lugar en su tienda.


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