El festival de Montreal en Lumière pone un nuevo enfoque en la comida este año

El festival de Montreal en Lumière está en pleno apogeo con actividades gratuitas y de pago y una oferta de nuevos menús de degustación creados por algunos de los mejores chefs de la ciudad.

Para la 20ª edición del festival de invierno, los organizadores se enfocaron en la gastronomía, aprovechando la vibrante escena culinaria de la ciudad.

Los chefs de todo el mundo se han juntado con algunos de los mejores restaurantes de Montreal para crear experiencias gastronómicas únicas en la vida.

“Esos chefs están trabajando con los chefs de Montreal para preparar un nuevo menú para Montreal en Lumière. Por lo tanto, si no estás allí durante el festival, seguro que te lo perderás”, dice Laurent Saulnier, Vicepresidente de programación del festival.

Laurent Saulnier es el vicepresidente de programación del festival. (CBC)

Elección culinaria personal de Saulnier: Le Petit Mousso en Ontario Street Est.

Los chefs Antonin Mousseau-Rivard y Benjamin Mauroy-Langlais han creado un menú especial de inspiración local.

Los comensales más tienen la oportunidad de ver pinturas del artista de Quebec Jean-Paul Mousseau.

Si bien las facturas de los restaurantes pueden sumarse rápidamente, el festival también tiene opciones más accesibles, especialmente en el nuevo “Quartier Gourmand” en Place des Festivals.

Algunas de las ofertas son tan económicas como $ 5.

Este fin de semana (del 23 al 24 de febrero), el tema del Quartier se basa en sopas de todo el mundo, incluidas India, Japón y la región de Côte Nord de Quebec.

El evento también incluye una variedad de comidas económicas y comida en el sitio del festival. (CBC)

Además de la comida, hay actividades al aire libre gratuitas en Place des Festivals, como la noria, la tirolina y el tobogán urbano.

Los visitantes pueden descargar la aplicación Montréal en Lumière o visitar el sitio web para reservar un lugar para esas tres actividades, lo que significa que no hay que esperar en la fila.

El festival se extiende hasta el 3 de marzo. con una gran noche de actividades para Nuit Blanche el sábado 2 de marzo.


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